ก๋วยเตี๋ยวหมูซอย11(หนองข้างคอก)
A 22-seat kitchen run by Eleni & Yassine, serving the dishes their grandmothers argued about on Tuesday nights in Kreuzberg.
Why everyone keeps coming back.
ก๋วยเตี๋ยวหมูซอย11(หนองข้างคอก) ตั้งอยู่ในย่านหนองข้างคอก จังหวัดชลบุรี ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ริมถนนที่ซ่อนความพิเศษไว้ในบรรยากาศสบายๆ ริมสระน้ำเก่าที่กลายเป็นจุดพักผ่อนธรรมชาติ ทำให้การทานอาหารของคุณเต็มไปด้วยความสดชื่นและผ่อนคลายอย่างแท้จริง
ที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณที่เน้นความเข้มข้นของน้ำซุปหอมกรุ่นที่ปรุงจากกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้งอย่างกลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป ทำให้คุณไม่ต้องปรุงเพิ่มเพื่อชื่นชมรสชาติแท้จริงของสูตรดั้งเดิม เมนูยอดนิยมอย่างบะหมี่เหลืองเส้นใหญ่เย็นตาโฟและต้มยำ ราคาเพียงชามละ 50-60 บาท เสิร์ฟพร้อมกุ้งทอดกรอบที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ความหวานของน้ำซุปต้มยำที่บางคนอาจรู้สึกเล็กน้อยนั้น ถูกชดเชยด้วยพริกสดที่ทางร้านจัดมาให้ เพื่อให้ได้รสจัดจ้านตามชอบอย่างง่ายดาย
บรรยากาศภายในร้านคืออีกหนึ่งเสน่ห์ที่ยากจะมองข้าม ด้วยที่นั่งนับสิบโต๊ะ รวมทั้งซุ้มไม้ไผ่ที่เพิ่มความอบอุ่นและเป็นกันเอง ตั้งอยู่ติดกับสระน้ำและมีระบบสปริงเกอร์ดึงน้ำขึ้นมาช่วยลดความร้อน เพิ่มความเย็นสบายให้ผู้มาเยือนได้อย่างดี แม้ในวันที่อากาศร้อนจัด หรือช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ เพราะที่นี่นิยมรับประทานอาหารและไปไว ลูกค้าส่วนมากจึงหมุนเวียนต่อเนื่อง ไม่ต้องรอนาน
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูซอย11 ยังเน้นคุณภาพของวัตถุดิบและความสดใหม่ เส้นบะหมี่กลมเส้นใหญ่ที่หอมกรุ่น น้ำซุปเข้มข้น รสชาติที่ไม่ซ้ำใคร และเครื่องแน่นตั้งแต่หมูชิ้น เกี๊ยวหมู และท็อปปิ้งเสริมอื่นๆ เช่น ข้าวหมูแดง และหมูสะเต๊ะสูตรแฟรนไชส์ชื่อดัง นอกจากนี้ ยังมีขนมของฝากแบบเมี่ยงคำและข้าวตังให้เลือกซื้อกลับบ้าน ทำให้คุณสามารถอร่อยต่อเนื่องแม้หลังจากมื้อหลัก
ที่จอดรถกว้างขวาง แม้ถนนจะค่อนข้างแคบและมีการก่อสร้างอยู่บ้าง แต่ร้านก็ยังสะดวกสบายในการจอดรถและเข้าถึง เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการแวะพักเติมพลังระหว่างเส้นทางในชลบุรี
โดยส่วนตัวแล้ว รสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน พร้อมเครื่องแน่นและความสดใหม่ของก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม ทำให้รู้สึกว่าคุ้มค่ากับราคาย่อมเยาว์ การได้ทานอาหารอร่อยๆ ท่ามกลางบรรยากาศริมสระน้ำเย็นสบาย ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจและแนะนำให้แฟนๆ ก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชลบุรีไม่ควรพลาด
โทรติดต่อสอบถามได้ที่ +66 89 480 4841 หากต้องการวางแผนแวะชิมรสชาติความเป็นไทยที่ลงตัวในวันสบายๆ ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์อย่างแท้จริง
279 notes — the real pulse of the room.
Cille Green.
Dudjaritar “ฎัฐจฬิฏา-พากิน” Boorunramaids.
ตามพี่ไปฟิน.
chillaya chillaya.
Kumtorn Proyrungroj.
Tony CampStory.
Kanyarat Khantarat.
พันเดช กาจหาญ.
Hours & the door on Bergmannstraße.
Opening hours
Finding the door
The details you usually have to call and ask.
Service options
- Outdoor seating
- Delivery
- Takeout
- Dine-in
Highlights
- Great coffee
- Great dessert
- Great tea selection
Popular for
- Breakfast
- Lunch
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible parking lot
Offerings
- Coffee
- Quick bite
- Small plates
Dining options
- Breakfast
- Brunch
- Lunch
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
Crowd
- Family-friendly
- Groups
- Tourists
Payments
- Cash-only
Children
- Good for kids
- Kids' menu
Parking
- Free parking lot
- Free street parking
- Parking
Brands in the same Chon Buri pocket.
Saved this place? Add a note after your visit.
Notes from real diners are how the next person finds this table. 50–80 words is perfect.